- Préparation en poudre pour appareil à quiche sans œufs — format professionnel
- 1 sachet = 20 quiches · Sans pesée !
- 100 % végétal, sans allergènes déclarés
- Facile à utiliser · Gain de temps en cuisine
- Gourmand
Pour 20 quiches gourmandes sans œufs et une empreinte carbone réduite.
Description détaillée
- Préparation en poudre pour appareil à quiche sans œufs.
- Format 1,2 kg : équivalent à 20 quiches · Sans pesée !
- 100 % végétal, adapté aux régimes végétariens et végétaliens.
- Propriétés : liant et coagulant.
- Simple à utiliser.
- Sac à conserver à température ambiante. DDM : 18 mois après sortie d'usine.
- Une fois le mélange réalisé (mix + lait ou boisson végétale + eau + crème ou crème végétale), utiliser l'appareil dans les 12 heures et le conserver au frais.
Comment ça marche ?
A
Méthode proportionnelle
Poudre12 %
Eau + lait + crème88 %
Mélange tant pour tant : proportion égale d'eau, lait et crème.
B
Recette — 1 sachet (1,2 kg) · 20 quiches
Poudre1,2 kg
Eau3 litres
Lait ou boisson végétale3 litres
Crème ou crème végétale3 litres
Ingrédients
| Ingrédients | Informations |
|---|---|
| Farine de haricot mungo | Vegan / Non OGM / Origine Europe |
| Protéine de levure | Vegan / Non OGM / Origine Europe |
| Protéine de haricot mungo | Vegan / Non OGM / Origine Europe |
| Fibres végétales | Vegan / Non OGM / Origine Europe |
| Sel | |
| Poivre |
Allergènes
Ce produit ne contient aucun allergène déclaré. Conforme Annexe II, règlement (UE) n°1169/2011.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g de produit
Valeur énergétique1368 kJ / 327 kcal
Matières grasses1,5 g
dont acides gras saturés0,2 g
Glucides47 g
dont sucres4,6 g
Fibres alimentaires18 g
Protéines31 g
Sel5,0 g
Source : étiquette Yumgo Mix Quiche 1,2 kg