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Pancakes sans oeufs

Pancakes sans oeufs

Facile

10 Minutes de préparation

2 Minutes de cuisson

Pour personnes

Farine : 250 g

Sucre : 30 g

Poudre à lever : 11 g
Sel : 2 g
Lait ou lait végétal : 300 g
Beurre ou huile de tournesol : 65 g
Yumgo ENTIER poudre : 14 g
Eau : 88 g

14g
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Préparation
  1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
  2. Dans un autre récipient, mélangez le lait, le beurre fondu, le Yumgo Entier en poudre et l’eau.
  3. Versez le mélange liquide dans le mélange sec et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  4. Laissez reposer la pâte 10 minutes.
  5. Faites chauffer une poêle à feu moyen et graissez-la légèrement.
  6. Versez des portions de pâte de 30 à 50 g dans la poêle.
  7. Lorsque des bulles apparaissent à la surface, retournez les pancakes et laissez cuire encore 1 minute.

👉 Résultat : des pancakes moelleux et bien dorés.

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