A propos
On a inventé l’œuf végétal (oui, vraiment).
La gourmandise sans oeufs !
Tout commence par une idée simple MAIS AMBITIEUSE :
Et si on remplaçait les oeufs dans les recettes ?
Garder la même texture, la même gourmandise mais en végétal, sans allergènes, et bon pour la planète. Cette idée naît de la rencontre en 2019 entre Anne Vincent et Rodolphe Landemaine, boulanger-pâtissier et fondateur des boulangeries Maison Landemaine et des boulangeries végétales Land & Monkeys.
La mission de Yumgo : développer une gamme d'alternatives aux oeufs, savoureuse, économique et simple. Le tout en végétal.
POUR UN RÉSULTAT INRATABLE, GOURMAND ET DE QUALITÉ.
Notre Mission
Face aux ruptures d’approvisionnement et à la hausse des prix des œufs, Yumgo propose une gamme d'alternatives aux oeufs savoureuse, économique et responsable pour répondre aux enjeux des professionnels de la restauration et les industriels.
Yumgo vous permet de :
- Sécuriser votre approvisionnement face aux pénuries
- Réduire vos coûts de manière immédiate,
- Gagner du temps et de la régularité en production,
- Limiter l’impact environnemental, grâce à une solution plus durable que les œufs traditionnels.
Yumgo : cuisiner sans œufs, sans stress, et plus responsable.
Des solutions adaptées à vos besoins
Chez Yumgo, nous développons des solutions qui répondent concrètement à vos besoins, que vous soyez en restauration, snacking ou industrie.
Nos produits sont conçus pour s’intégrer facilement dans vos recettes, vos menus, et vos contraintes opérationnelles, tout en garantissant performance, régularité et gourmandise.
Nous vous écoutons attentivement : vos retours nourrissent en continu notre R&D, qui travaille chaque jour à créer de nouveaux produits, améliorer les formulations et faire évoluer les formats, afin de s’adapter à vos attentes techniques, économiques et culinaires.
