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Pack Découverte - Omelette Végétale 54g + Entier Poudre 84g

  • bundle pour cuisiner végétal : omelette sans oeufs et substitut oeuf entier
  • Pack Découverte - Omelette Végétale 54g + Entier Poudre 84g
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  • Recette de carrot cake sans gluten sans oeufs et option vegan, moelleux et simple à faire
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Pack Découverte - Omelette Végétale 54g + Entier Poudre 84g

4.52 sur

25 avis

Pack Découverte - Omelette Végétale 54g + Entier Poudre 84g

8,81€

ht

9,80€

9,30€

ttc

Produit sec

Découvrez la gamme sans oeufs Yumgo !

Remplace l'oeuf entier

Entier pour pâtisserie, Omelette pour le salé

Gourmand

100% végétal

Sans allergènes majeurs - vegan, allergiques, femmes enceintes

Livraison estimée le 31 Aout

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Pack Découverte - Omelette Végétale 54g + Entier Poudre 84g en détail

Description détaillée

Comment ca marche ?

Allergènes

Valeurs nutritionnelles

Description détaillée

Le meilleur moyen de découvrir Yumgo en une commande. Deux formats découverte complémentaires :  l'un pour la pâtisserie, l'autre pour le salé.

Ce que contient le pack
  • Yumgo Entier Poudre 84g : remplace l'œuf entier dans toutes vos recettes de pâtisserie : brioches, pancakes, gaufres, cakes, quiches. Remplace l'équivalent de 12 œufs dans les recettes
  • Yumgo Omelette Végétale 54g: pour vos omelettes de œufs brouillés et tortillas végétales. Remplace  6 à 8 oeufs.
Nos Engagements
  • 100% végétal & Clean Label 🌱 : liste d'ingrédients courte et naturelle
  • Zéro allergène majeur 🚫 : idéal pour les allergiques aux œufs, femmes enceintes, jeunes enfants, vegans
  • Impact réduit 🌍 : empreinte carbone inférieure à l'œuf de poule
  • Fabriqué en France 🇫🇷
🥞 Recette avec l'Entier 84g : Pancakes (15 à 25 pancakes)
  • Mélanger 14g de poudre Yumgo + 88ml d'eau au mixeur plongeant
  • Ajouter 250g farine, 30g sucre, 11g levure, 2g sel, 300ml lait, 65g beurre fondu.  Bien mélanger
  • Laisser reposer 10 min
  • Cuire des portions de 30-50g à feu moyen. Retourner quand les bulles apparaissent
🍳 Recette avec l'Omelette 54g : Omelette végétale (6 à 8 portions)
  • Mélanger 54g de poudre + 50g d'huile neutre + 300g d'eau — dissoudre complètement
  • Assaisonner : herbes, épices, kala namak pour le goût d'œuf
  • Verser dans une poêle bien chaude et légèrement huilée
  • Mélanger en continu 6 à 8 minutes, cela doit être doré à l'extérieur, fondant à l'intérieur
→ Voir toutes nos recettes sur le site

Vous avez aimé ?
Passez aux formats 1kg : Entier 1kg (40€ - 0,26€/équivalent œuf) et Omelette 1kg (28€ - 0,18€/ équivalent œuf). 

Comment ca marche ?

Yumgo Entier 84g - dosage de base

  • 7g de poudre + 43ml d'eau = remplace 1 œuf entier
  • Mixer au mixeur plongeant jusqu'à mélange homogène
  • Equivalent de 12 œufs dans ce format

Yumgo Omelette 54g - dosage de base

  • 54g de poudre + 50g d'huile neutre + 300g d'eau = 1 omelette (6-8 portions)
  • Dissoudre complètement la poudre avant de cuire
  • Cuire 6 à 8 minutes minimum , ne pas consommer "baveux"
  • Ajouter sel  kala namak pour retrouver le goût de l'œuf

Conseils communs

  • Toujours dissoudre complètement la poudre avant utilisation
  • Des grumeaux ? Mixer plus longtemps, ils disparaissent complètement
  • Après réhydratation : conserver au réfrigérateur et consommer rapidement
  • 5 stars: 19 (76%)
  • 4 stars: 3 (12%)
  • 3 stars: 1 (4%)
  • 2 stars: 1 (4%)
  • 1 star: 1 (4%)
Some of the reviews shown are from the products included in this bundle.
A
Anonyme

J’ai été agréablement surprise, j’aime la texture, le goût, la facilité de présentation, je l’ai accompagnée d’herbes fraîches et de champignons c’était très bon. Je vais bientôt refaire une commande

Quel plaisir de lire cela ! ✨
Herbes fraîches et champignons... on sent l'odeur d'ici, c'est l'accompagnement parfait !

Un grand merci pour votre confiance et à très vite pour votre prochaine commande.

L'équipe Yumgo

n
nathan Gaucher
Collaboration Yungo

o”}
Bonjour,

Je découvre Yungo depuis peu et j’apprécie vraiment le concept et les possibilités culinaires qu’offre votre substitut d’œufs en poudre.
Je suis créateur de contenus en cuisine végétale et je serais ravi d’échanger avec vous pour envisager une collaboration (recettes, avis, mise en avant).

Au plaisir d’en discuter,
Nat

Merci beaucoup pour votre message et pour votre enthousiasme autour de Yumgo ! C’est un plaisir de voir que le concept vous inspire.

Nous sommes toujours curieux de découvrir de nouveaux univers culinaires. Pour tout ce qui concerne les partenariats et collaborations, nous vous invitons à nous contacter directement en mp sur notre compte Instagram. Cela permettra à notre équipe comm' de découvrir votre travail !

Au plaisir d'échanger,
L'équipe Yumgo

c
celine denis
c'est vraiment bluffant de réalisme

c'est vraiment bluffant de réalisme !!!

c
celine denis
parfait pour remplacer l'oeuf dans les gateaux

parfait pour remplacer l'oeuf dans les gateaux sans se prendre la tête

Bonjour Céline, merci pour votre super commentaire ! Nous sommes ravis que notre Yumgo Entier Poudre vous facilite la vie en cuisine. À bientôt pour d'autres découvertes gourmandes !

A
Anonyme
très convaincant

très convaincant.

Merci beaucoup pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que le produit vous ait convaincu. À bientôt !

A
Anonyme
Pack parfait permet de découvrir la

Pack parfait permet de découvrir la gamme

Bonjour ! Merci beaucoup pour votre avis enthousiaste. Nous sommes ravis que le pack vous permette de découvrir notre gamme. Au plaisir de vous revoir chez Yumgo !

A
Anonyme
Bon produit permet de varier pour les personnes

Bon produit permet de varier pour les personnes intolérantes aux oeufs

Bonjour ! Nous sommes ravis que notre poudre d'omelette végétale vous permette de varier vos repas. Merci pour votre confiance !

A
Anonyme
Bon substitut d'œuf

Bon substitut d'œuf, bonne texture à la cuisson

Bonjour, merci beaucoup pour votre commentaire positif ! Nous sommes ravis que notre Yumgo Entier Poudre réponde à vos attentes. Au plaisir de vous servir à nouveau !

J
Joëlle GIROUX
Œuf entier poudre

Je connais le produit

Bonjour Joëlle, merci pour votre confiance et votre fidélité ! N'hésitez pas à nous faire part de vos retours ou besoins futurs. Passez une excellente journée !

V
Vanessa Richl
Parfait ! j'ai enfin pu réussir mon marbré Vegan

Parfait ! j'ai enfin pu réussir mon marbré Vegan ! et il était délicieux

Bonjour ! Quel bonheur de lire votre avis, un grand merci pour ce retour !

Une de nos recettes favorites du site également 😍

On vous souhaite de belles futures sessions de pâtisserie végétale. Régalez-vous bien !
L’équipe Yumgo

S
Stéphanie Gaudin
Parfait

Excellent produit
Livraison rapide

Merci beaucoup
L’équipe Yumgo

R
Raphaël DUÉ
Vegan depuis peu

Vegan depuis peu, je recherchais un substitut aux œufs, Yumgo est juste parfait ! Autant en goût qu'en texture. Merci 🙏 d'avoir concocté ce petit trésor.

Merci beaucoup pour cet avis qui fait chaud au cœur ! ✨
Ravis de vous permettre de trouver une alternative dès à présent
L’équipe Yumgo

A
Anonyme
Ravie de ce produit

Ravie de ce produit. Mélangé à une poêlée de légumes, cela en fait un plat très nourrissant

Merci beaucoup pour ce retour et cette délicieuse idée ! ✨
L’équipe Yumgo

C
Chameroy Benedicte
riz cantonais

J'ai utilisé Yumgo omelette dans la réalisation d'un riz cantonais avec les lardons La Vie .C'était une réussite totale . Validée aussi par les omnis 😉

Merci beaucoup pour ce retour appétissant ! ✨
Ravis que ça plaise à tooout le monde !
L’équipe Yumgo

N
N.T.

Résultat impeccable pour réaliser des œufs brouillés par exemple

Merci beaucoup pour ce retour ! ✨
Bonnes dégustations et à très vite pour de nouvelles recettes !
L’équipe Yumgo 💛

N
N.T.

Parfait pour remplacer des œufs dans les crêpes ou pancake, gâteaux

Merci beaucoup ! ✨

Hummm des crêpes, pancakes et gâteaux, on espère que ces premières réussites vous donneront envie d'explorer encore plein d'autres recettes !

Belle cuisine à vous,
L'équipe Yumgo 💛

A
Anonyme
Le produit Yumgo Omelette n'est pas mal

Le produit Yumgo Omelette n'est pas mal, mais nécessite trop d'ajout d'huile à mon goût.

Bonjour,

Merci pour votre retour !

L'ajout d'huile permet surtout de faciliter la cuisson et de conduire les saveurs, mais la quantité peut tout à fait être adaptée !

Petite astuce : Si vous utilisez une poêle antiadhésive de haute qualité, vous pouvez réduire la quantité d'huile au strict minimum (un simple filet ou un coup de spray suffit). L'important est de cuire à feu moyen pour laisser l'omelette prendre sans attacher.

Nous espérons que ce petit ajustement vous permettra d'apprécier encore plus vos prochaines omelettes !

Belle journée,
L'équipe Yumgo

P
Peter Leterme
Excellent

Excellent !

Merci pour ce retour 😋

L'équipe Yumgo

L
Linda
Texture à revoir

Texture très désagréable et gélatineuse. Je ne renouvellerai pas mon achat.

Bonjour Linda,
Merci pour votre retour ! C'est justement grâce à des avis honnêtes comme le vôtre que nous progressons.

La texture de notre omelette est effectivement peut être technique : elle demande une cuisson un peu plus longue que les œufs classiques pour devenir parfaitement moelleuse et fondante mais surtout cuite

Nous venons d'ailleurs de mettre à jour nos conseils de préparation pour mieux accompagner cette prise en main.

Nous vous avons contactée par e-mail pour vous proposer un geste commercial et vous partager nos meilleures astuces de cuisson.

On espère que votre prochaine tentative sera la bonne !
L'équipe Yumgo

T
Thierry BERNIER
Utiliser une huile sans

Utiliser une huile sans goût

Tout à fait ! Merci pour ce précieux conseil.

Une huile de tournesol ou de pépin de raisin est idéale pour un résultat parfait.

Merci d'avoir partagé votre astuce avec la communauté !
L’équipe Yumgo

P
Philippe Oprea
trop bon

Cela faisait tellement longtemps que je rêvais de retrouver le goût d'une omelette sans utiliser d'oeufs . Avec des lardons végétaux La Vie , je me suis juste régalé . C'est une vraie réussite pour moi .

Quel plaisir de lire votre message ! ✨

On ne pouvait pas rêver mieux comme association : Yumgo + les lardons La Vie™, c’est effectivement le combo gagnant pour un régal garanti (et sans compromis).

Merci de nous faire partager votre bonheur de retrouver ce classique, c’est exactement pour ce genre de moments que nous créons nos produits.

Belle dégustation et à très vite pour d'autres recettes !
L’équipe Yumgo

P
Patrice HERBERT
Pour un oeuf

Pour un oeuf, l'ensemble est très liquide (7g + 43g d'eau). Il faut ensuite réajuster la quantité de liquide. Ce n'est pas évident surtout si la recette demande 3 oeufs et 150ml de jus de citron la quantité de liquide est presque atteinte (3*43=129g)

Merci pour ce retour très précis ! Vous touchez du doigt la subtilité des recettes à forte teneur en liquide (comme les crèmes au citron).

Dans ce type de cas, notre astuce de chef est de ne pas réhydrater la poudre séparément. Vous pouvez mélanger les 21g de Yumgo (l'équivalent de 3 œufs) directement avec vos ingrédients secs ou une petite partie de votre jus de citron, puis ajuster le reste du jus progressivement. Cela évite d'ajouter l'eau de réhydratation et permet de garder une texture parfaite !

C'est cette agilité qui rend le produit intéressant pour les pâtissiers avertis comme vous. ‍

Belle réussite pour vos prochaines créations !
L’équipe Yumgo

G
Gérard Mignot
Bonne solubilité et propriété de foisonnement à des concentrations de 7

Bonne solubilité et propriété de foisonnement à des concentrations de 7,5%. Goût perfectible dans des préparations gélifiées sucrées. Nécessite des masquants pour rendre le goût acceptable.

Merci pour votre avis, votre satisfaction est primordiale, nous prenons note de ses pistes d'amélioration !

M
Malika Zitouni
• Une alternative végétale bluffante

Excellent produit ! Les substituts d’œufs YUMGO sont simples à utiliser et donnent un résultat bluffant en pâtisserie comme en cuisine. Texture, goût, tenue : tout est là. Une vraie alternative végétale de qualité. Je recommande ! 🌱✨

Merci beaucoup ! Ravis de lire ceci !

S
Sandrine Varnier
Petit format qui a une durée assez longue par

Petit format qui a une durée assez longue par rapport au liquide

Merci pour cet avis :)

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