- Yumgo Jaune liquide remplace le jaune d'oeuf.
- Sans allergènes majeurs.
- 100% végétal.
- Facile à utiliser.
- Une liste d’ingrédients courte et naturelle pour un résultat gourmand.
- Une empreinte carbone réduite.
- S'utilise dans vos préparations de mayonnaises, crèmes brûlées, crèmes anglaises etc.
- Propriétés: émulsifiant, liant, colorant, gélifiant.
- À conserver au frais (0-6°C).
- À consommer dans les 3 jours après ouverture.
- Peut être congelé.
Liquide
Pack Yumgo Jaune liquide 6x 1L en détail
Description détaillée
Comment ca marche ?
Ingrédients
Allergènes
Valeurs nutritionnelles
Description détaillée
Comment ca marche ?
Ingrédients
| Ingrédients | |
|---|---|
| Eau | |
| Huile de colza | Vegan / Non OGM / Origine Europe |
| Protéine de pois | Vegan / Non OGM / Origine Europe |
| Gélifiant: Agar-agar | Vegan / Non OGM / Origine Europe |
| Concentré (carotte) | Vegan / Non OGM / Origine Europe |
| Fibre de lin | Vegan / Non OGM / Origine Europe |
Allergènes
Yumgo ne contient aucun des 27 allergènes majeurs
- Sulfites
- Graines de sésame
- Moutarde
- Noix de macadamia
- Pistache
- Céleri
- Noix du Brésil
- Noix de cajou
- Noisettes
- Noix de pécan
- Amandes
- Cacahuètes
- Noix
- Lait
- Soja
- Mollusques
- Poisson
- Œufs
- Crustacés
- Avoine
- Orge
- Seigle
- Kamut
- Epeautre
- Blé
- Céréales / Gluten
- Lupin
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | Yumgo Jaune liquide | Jaune d'oeuf liquide |
|---|---|---|
| Valeurs nutritionnelles (kcal) | 138 kcal | 307 kcal |
| Matières grasses | 11,9 g | 26,7 g |
| Acides gras saturés | 0,81 g | 8,47 g |
| Glucides | 2,02 g | 1,09 g |
| Sucres | 0,13 g | 0,56 g |
| Protéines | 7,0 g | 15,5 g |
| Fibres | 1,9 g | 0,0 g |
| Sel | 1,9 g | 0,048 g |
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