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≃ 315 egg whites
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Pourquoi Yumgo Jaune est le meilleur substitut pour remplacer le jaune d'œuf ?
Yumgo Jaune, a été spécifiquement formulé pour remplacer le jaune d'œuf dans toutes ses fonctions. Disponible en version liquide ou poudre, il reproduit fidèlement les propriétés fonctionnelles du jaune. Yumgo Jaune assure un rendu impeccable, stable, sans allergènes et sans produit d’origine animale.
Les professionnels de la restauration comme les pâtissiers l’ont déjà adopté pour sa facilité d’utilisation, sa précision au grammage et sa constance de résultat.
De plus, Yumgo Jaune est une solution éco-responsable : il permet de remplacer le jaune d'œuf tout en réduisant l'impact environnemental de vos préparations.

Yumgo White Powder
What is the composition of Yumgo White powder?
Does Yumgo egg white contain the same amount of protein as an egg white?
Are Yumgo products suitable for people with food allergies?
Can I beat egg whites like I do with eggs?
Can Yumgo White be used to make cocktails?
How long can I consume Yumgo White Powder?
Can I rehydrate with something other than water for Yumgo White?
