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Discovery Pack - Vegetable Omelette 54g + Whole Powder 84g

  • bundle pour cuisiner vĂ©gĂ©tal : omelette sans oeufs et substitut oeuf entier
  • Discovery Pack - Vegetable Omelette 54g + Whole Powder 84g
  • Discovery Pack - Vegetable Omelette 54g + Whole Powder 84g
  • Discovery Pack - Vegetable Omelette 54g + Whole Powder 84g
  • Recette de carrot cake sans gluten sans oeufs et option vegan, moelleux et simple Ă  faire
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Discovery Pack - Vegetable Omelette 54g + Whole Powder 84g

4.52 out of

25 reviews

Discovery Pack - Vegetable Omelette 54g + Whole Powder 84g

8,81€

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9,80€

9,30€

INCL. VAT

Dry product

Discover the Yumgo egg-free range!

Whole egg replacer

Entier pour pùtisserie, Omelette pour le salé

Sweetness

100% plant-based

Free from major allergens

Estimated delivery on 31 Aout

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Nos recettes avec ce produit

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Discovery Pack - Vegetable Omelette 54g + Whole Powder 84g in detail

Detailed description

How does it work?

Allergens

Nutritional values

Detailed description

The best way to discover Yumgo in one order. Two complementary discovery formats: one for baking, the other for savory dishes.

What the pack contains
  • Yumgo Whole Egg Powder 84g: replaces whole egg in all your baking recipes: brioches, pancakes, waffles, cakes, quiches. Replaces the equivalent of 12 eggs in recipes
  • Yumgo Plant-Based Omelette 54g: for your omelets, scrambled eggs, and plant-based tortillas. Replaces  6 to 8 eggs.
Our Commitments
  • 100% plant-based & Clean LabelÂ đŸŒ±: short and natural ingredient list
  • Zero major allergensÂ đŸš«: ideal for egg allergy sufferers, pregnant women, young children, vegans
  • Reduced impact 🌍: lower carbon footprint than chicken eggs
  • Made in FranceÂ đŸ‡«đŸ‡·
đŸ„ž Recipe with Whole Egg 84g: Pancakes (15 to 25 pancakes)
  • Mix 14g Yumgo powder + 88ml water with an immersion blender
  • Add 250g flour, 30g sugar, 11g baking powder, 2g salt, 300ml milk, 65g melted butter. Mix well
  • Let rest for 10 min
  • Cook portions of 30-50g over medium heat. Flip when bubbles appear
🍳 Recipe with Omelette 54g: Plant-based Omelette (6 to 8 portions)
  • Mix 54g powder + 50g neutral oil + 300g water — dissolve completely
  • Season: herbs, spices, kala namak for egg flavor
  • Pour into a hot, lightly oiled pan
  • Stir continuously for 6 to 8 minutes, it should be golden on the outside, soft on the inside
→ See all our recipes on the website

Did you like it?
Switch to the 1kg formats : Whole Egg 1kg (€40 - €0.26/egg equivalent) and Omelette 1kg (€28 - €0.18/egg equivalent). 

How does it work?

Yumgo Whole 84g - basic dosage

  • 7g powder + 43ml water = replaces 1 whole egg
  • Blend with an immersion blender until smooth
  • Equivalent to 12 eggs in this format

Yumgo Omelette 54g - basic dosage

  • 54g powder + 50g neutral oil + 300g water = 1 omelette (6-8 servings)
  • Completely dissolve powder before cooking
  • Cook for a minimum of 6 to 8 minutes, do not consume baveux (runny)
  • Add salt kala namak to replicate the taste of egg

Common tips

  • Always completely dissolve powder before use
  • Lumps? Blend longer, they will disappear completely
  • After rehydration: store in the refrigerator and consume quickly
  • 5 stars: 19 (76%)
  • 4 stars: 3 (12%)
  • 3 stars: 1 (4%)
  • 2 stars: 1 (4%)
  • 1 star: 1 (4%)
Some of the reviews shown are from the products included in this bundle.
A
Anonyme

J’ai Ă©tĂ© agrĂ©ablement surprise, j’aime la texture, le goĂ»t, la facilitĂ© de prĂ©sentation, je l’ai accompagnĂ©e d’herbes fraĂźches et de champignons c’était trĂšs bon. Je vais bientĂŽt refaire une commande

Anonyme review photo

Quel plaisir de lire cela ! ✹
Herbes fraĂźches et champignons... on sent l'odeur d'ici, c'est l'accompagnement parfait !

Un grand merci pour votre confiance et Ă  trĂšs vite pour votre prochaine commande.

L'Ă©quipe Yumgo

n
nathan Gaucher
Collaboration Yungo

o”}
Bonjour,

Je dĂ©couvre Yungo depuis peu et j’apprĂ©cie vraiment le concept et les possibilitĂ©s culinaires qu’offre votre substitut d’Ɠufs en poudre.
Je suis crĂ©ateur de contenus en cuisine vĂ©gĂ©tale et je serais ravi d’échanger avec vous pour envisager une collaboration (recettes, avis, mise en avant).

Au plaisir d’en discuter,
Nat

nathan Gaucher review photo nathan Gaucher review photo

Merci beaucoup pour votre message et pour votre enthousiasme autour de Yumgo ! C’est un plaisir de voir que le concept vous inspire.

Nous sommes toujours curieux de découvrir de nouveaux univers culinaires. Pour tout ce qui concerne les partenariats et collaborations, nous vous invitons à nous contacter directement en mp sur notre compte Instagram. Cela permettra à notre équipe comm' de découvrir votre travail !

Au plaisir d'Ă©changer,
L'Ă©quipe Yumgo

c
celine denis
c'est vraiment bluffant de réalisme

c'est vraiment bluffant de réalisme !!!

c
celine denis
parfait pour remplacer l'oeuf dans les gateaux

parfait pour remplacer l'oeuf dans les gateaux sans se prendre la tĂȘte

Bonjour CĂ©line, merci pour votre super commentaire ! Nous sommes ravis que notre Yumgo Entier Poudre vous facilite la vie en cuisine. À bientĂŽt pour d'autres dĂ©couvertes gourmandes !

A
Anonyme
trĂšs convaincant

trĂšs convaincant.

Merci beaucoup pour votre retour positif ! Nous sommes ravis que le produit vous ait convaincu. À bientît !

A
Anonyme
Pack parfait permet de découvrir la

Pack parfait permet de découvrir la gamme

Bonjour ! Merci beaucoup pour votre avis enthousiaste. Nous sommes ravis que le pack vous permette de découvrir notre gamme. Au plaisir de vous revoir chez Yumgo !

A
Anonyme
Bon produit permet de varier pour les personnes

Bon produit permet de varier pour les personnes intolérantes aux oeufs

Bonjour ! Nous sommes ravis que notre poudre d'omelette végétale vous permette de varier vos repas. Merci pour votre confiance !

A
Anonyme
Bon substitut d'Ɠuf

Bon substitut d'Ɠuf, bonne texture à la cuisson

Bonjour, merci beaucoup pour votre commentaire positif ! Nous sommes ravis que notre Yumgo Entier Poudre réponde à vos attentes. Au plaisir de vous servir à nouveau !

J
Joëlle GIROUX
ƒuf entier poudre

Je connais le produit

Bonjour Joëlle, merci pour votre confiance et votre fidélité ! N'hésitez pas à nous faire part de vos retours ou besoins futurs. Passez une excellente journée !

V
Vanessa Richl
Parfait ! j'ai enfin pu réussir mon marbré Vegan

Parfait ! j'ai enfin pu réussir mon marbré Vegan ! et il était délicieux

Bonjour ! Quel bonheur de lire votre avis, un grand merci pour ce retour !

Une de nos recettes favorites du site Ă©galement 😍

On vous souhaite de belles futures sessions de pùtisserie végétale. Régalez-vous bien !
L’équipe Yumgo

S
Stéphanie Gaudin
Parfait

Excellent produit
Livraison rapide

Merci beaucoup
L’équipe Yumgo

R
RaphaĂ«l DUÉ
Vegan depuis peu

Vegan depuis peu, je recherchais un substitut aux Ɠufs, Yumgo est juste parfait ! Autant en goĂ»t qu'en texture. Merci 🙏 d'avoir concoctĂ© ce petit trĂ©sor.

Merci beaucoup pour cet avis qui fait chaud au cƓur ! ✹
Ravis de vous permettre de trouver une alternative dÚs à présent
L’équipe Yumgo

A
Anonyme
Ravie de ce produit

Ravie de ce produit. MĂ©langĂ© Ă  une poĂȘlĂ©e de lĂ©gumes, cela en fait un plat trĂšs nourrissant

Merci beaucoup pour ce retour et cette dĂ©licieuse idĂ©e ! ✹
L’équipe Yumgo

C
Chameroy Benedicte
riz cantonais

J'ai utilisĂ© Yumgo omelette dans la rĂ©alisation d'un riz cantonais avec les lardons La Vie .C'Ă©tait une rĂ©ussite totale . ValidĂ©e aussi par les omnis 😉

Merci beaucoup pour ce retour appĂ©tissant ! ✹
Ravis que ça plaise à tooout le monde !
L’équipe Yumgo

N
N.T.

RĂ©sultat impeccable pour rĂ©aliser des Ɠufs brouillĂ©s par exemple

Merci beaucoup pour ce retour ! ✹
Bonnes dégustations et à trÚs vite pour de nouvelles recettes !
L’équipe Yumgo 💛

N
N.T.

Parfait pour remplacer des Ɠufs dans les crĂȘpes ou pancake, gĂąteaux

Merci beaucoup ! ✹

Hummm des crĂȘpes, pancakes et gĂąteaux, on espĂšre que ces premiĂšres rĂ©ussites vous donneront envie d'explorer encore plein d'autres recettes !

Belle cuisine Ă  vous,
L'Ă©quipe Yumgo 💛

A
Anonyme
Le produit Yumgo Omelette n'est pas mal

Le produit Yumgo Omelette n'est pas mal, mais nécessite trop d'ajout d'huile à mon goût.

Bonjour,

Merci pour votre retour !

L'ajout d'huile permet surtout de faciliter la cuisson et de conduire les saveurs, mais la quantitĂ© peut tout Ă  fait ĂȘtre adaptĂ©e !

Petite astuce : Si vous utilisez une poĂȘle antiadhĂ©sive de haute qualitĂ©, vous pouvez rĂ©duire la quantitĂ© d'huile au strict minimum (un simple filet ou un coup de spray suffit). L'important est de cuire Ă  feu moyen pour laisser l'omelette prendre sans attacher.

Nous espérons que ce petit ajustement vous permettra d'apprécier encore plus vos prochaines omelettes !

Belle journée,
L'Ă©quipe Yumgo

P
Peter Leterme
Excellent

Excellent !

Merci pour ce retour 😋

L'Ă©quipe Yumgo

L
Linda
Texture Ă  revoir

Texture trÚs désagréable et gélatineuse. Je ne renouvellerai pas mon achat.

Bonjour Linda,
Merci pour votre retour ! C'est justement grĂące Ă  des avis honnĂȘtes comme le vĂŽtre que nous progressons.

La texture de notre omelette est effectivement peut ĂȘtre technique : elle demande une cuisson un peu plus longue que les Ɠufs classiques pour devenir parfaitement moelleuse et fondante mais surtout cuite

Nous venons d'ailleurs de mettre à jour nos conseils de préparation pour mieux accompagner cette prise en main.

Nous vous avons contactée par e-mail pour vous proposer un geste commercial et vous partager nos meilleures astuces de cuisson.

On espĂšre que votre prochaine tentative sera la bonne !
L'Ă©quipe Yumgo

T
Thierry BERNIER
Utiliser une huile sans

Utiliser une huile sans goût

Tout à fait ! Merci pour ce précieux conseil.

Une huile de tournesol ou de pépin de raisin est idéale pour un résultat parfait.

Merci d'avoir partagé votre astuce avec la communauté !
L’équipe Yumgo

P
Philippe Oprea
trop bon

Cela faisait tellement longtemps que je rĂȘvais de retrouver le goĂ»t d'une omelette sans utiliser d'oeufs . Avec des lardons vĂ©gĂ©taux La Vie , je me suis juste rĂ©galĂ© . C'est une vraie rĂ©ussite pour moi .

Quel plaisir de lire votre message ! ✹

On ne pouvait pas rĂȘver mieux comme association : Yumgo + les lardons La Vieℱ, c’est effectivement le combo gagnant pour un rĂ©gal garanti (et sans compromis).

Merci de nous faire partager votre bonheur de retrouver ce classique, c’est exactement pour ce genre de moments que nous crĂ©ons nos produits.

Belle dégustation et à trÚs vite pour d'autres recettes !
L’équipe Yumgo

P
Patrice HERBERT
Pour un oeuf

Pour un oeuf, l'ensemble est trÚs liquide (7g + 43g d'eau). Il faut ensuite réajuster la quantité de liquide. Ce n'est pas évident surtout si la recette demande 3 oeufs et 150ml de jus de citron la quantité de liquide est presque atteinte (3*43=129g)

Merci pour ce retour trÚs précis ! Vous touchez du doigt la subtilité des recettes à forte teneur en liquide (comme les crÚmes au citron).

Dans ce type de cas, notre astuce de chef est de ne pas rĂ©hydrater la poudre sĂ©parĂ©ment. Vous pouvez mĂ©langer les 21g de Yumgo (l'Ă©quivalent de 3 Ɠufs) directement avec vos ingrĂ©dients secs ou une petite partie de votre jus de citron, puis ajuster le reste du jus progressivement. Cela Ă©vite d'ajouter l'eau de rĂ©hydratation et permet de garder une texture parfaite !

C'est cette agilitĂ© qui rend le produit intĂ©ressant pour les pĂątissiers avertis comme vous. ‍

Belle réussite pour vos prochaines créations !
L’équipe Yumgo

G
GĂ©rard Mignot
Bonne solubilité et propriété de foisonnement à des concentrations de 7

Bonne solubilité et propriété de foisonnement à des concentrations de 7,5%. Goût perfectible dans des préparations gélifiées sucrées. Nécessite des masquants pour rendre le goût acceptable.

Merci pour votre avis, votre satisfaction est primordiale, nous prenons note de ses pistes d'amélioration !

M
Malika Zitouni
‱ Une alternative vĂ©gĂ©tale bluffante

Excellent produit ! Les substituts d’Ɠufs YUMGO sont simples Ă  utiliser et donnent un rĂ©sultat bluffant en pĂątisserie comme en cuisine. Texture, goĂ»t, tenue : tout est lĂ . Une vraie alternative vĂ©gĂ©tale de qualitĂ©. Je recommande ! đŸŒ±âœš

Merci beaucoup ! Ravis de lire ceci !

S
Sandrine Varnier
Petit format qui a une durée assez longue par

Petit format qui a une durée assez longue par rapport au liquide

Merci pour cet avis :)

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