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Quiche

Quiche

Facile

15 Minutes de préparation

30 Minutes de cuisson

Pour 1 personnes

250g de lait demi écrémé / lait végétal

128g d'eau

80g de crème liquide 33% / crème végétale

Garniture de votre choix

72g
de Yumgo Quiche poudre 1kg
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Préparation

Recette de Quiche Végétale Facile – Avec Préparation YUMGO Quiche

Envie d'une quiche végétale maison, savoureuse, sans œufs ni produits laitiers ? Cette recette express est idéale pour un repas équilibré, un brunch ou un pique-nique. Grâce au Yumgo Quiche, réalisez une quiche végétale onctueuse et dorée, avec la garniture de votre choix.

Étapes de préparation de la quiche vegan

1. Préchauffer le four

Commencez par préchauffer votre four à 220°C (chaleur traditionnelle ou tournante selon votre four).

2. Préparer l'appareil à quiche

Dans un mixeur, versez :

  • La préparation en poudre YUMGO Quiche
  • Le lait végétal
  • L'eau
  • La crème végétale

Mixez jusqu’à obtention d’une texture fluide et homogène.

3. Garnir et assembler

  • Déroulez une pâte brisée dans un moule à tarte.
  • Versez l'appareil à quiche directement sur la pâte
  • Ajoutez la garniture de votre choix : légumes grillés, tofu fumé, poireaux, tomates, etc.

4. Cuisson de la quiche

Enfournez à 220°C pendant 30 minutes, jusqu’à ce que la surface soit bien dorée.

5. Refroidissement et service

Laissez refroidir quelques minutes avant de découper votre quiche. Cela facilite la tenue à la découpe et intensifie les saveurs.

Astuce :

Cette base fonctionne avec toutes les garnitures salées de saison. Pensez à l’accompagner d’une salade verte pour un repas complet et 100% végétal.

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