Oeufs Brouillés vegan
Facile
5 Minutes de préparation
Entier
Vous aimez les œufs ? Vous aimez aussi les poules ? Vous allez adorer Yumgo.
Yumgo Entier remplace l’œuf entier dans toutes vos recettes et restitue le liant, la texture et la gourmandise attendus, sans allergènes, en version 100 % végétale et simple à utiliser.
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4.67 sur
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Yumgo Entier Poudre 84g
≃ 12 oeufs entiers
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≃ 154 oeufs entiers
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Poudre
Produit sec
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Yumgo Quiche poudre 1kg
≃ 13 quiches 8/10 personnes
22€
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Blanc
Yumgo Blanc est le substitut végétal qui remplace le blanc d’œuf et monte parfaitement en neige. Facile, fiable , sans allergène et 100 % vegan.
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Produit sec
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Yumgo Blanc Poudre 72g
≃ 24 blancs d'oeufs
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Yumgo Blanc Poudre 1kg
≃ 315 blancs d'oeufs
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Yumgo Blanc Poudre 15kg
Jaune
Yumgo Jaune remplace le jaune d’œuf et apporte richesse, liant et couleur à vos recettes. Sans allergènes, 100 % végétal et facile à utiliser, il garantit des textures onctueuses et un rendu parfaitement maîtrisé.
Poudre
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Yumgo Jaune Poudre 72g
remplace 36 jaunes d'oeuf
8€
0,22€ / œuf
Poudre
Produit sec
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Yumgo Jaune Poudre 1kg
≃ 454 jaunes d'oeufs
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Une solution clé-en-main, prêt à l’emploi, prêt à régaler !
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54g Yumgo omelette végétale
292g Eau (pour hydrater la poudre)
54g Huile (pour hydrater la poudre)
Poivre
sur
avis
Des œufs brouillés 100 % végétaux, prêts en quelques minutes !
Mélangez Yumgo Omelette avec l’eau et l’huile, puis mixez (mixeur plongeant, blender ou autre).
Versez la préparation dans une poêle huilée, à feu vif.
Remuez continuellement jusqu’à ce qu’elle épaississe, puis baissez le feu et assaisonnez.
Continuez de cuire 1 à 2 minutes en mélangeant.
Servez immédiatement.
Le mix est déjà salé, mais vous pouvez ajouter un peu de sel Kala Namak en fin de cuisson pour renforcer le goût d’œuf.
Vous pouvez aussi ajouter de la crème ou d’autres assaisonnements selon vos préférences.
Les œufs brouillés peuvent être réchauffés au micro-ondes et se congèlent très bien.