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Crème pâtissière

Crème pâtissière

Facile

10 Minutes de préparation

Pour personnes

211g de lait

42g de sucre

19g d'amidon de maïs

26g
de
ou
3g
de Yumgo Jaune Poudre 1kg
+ 20g d'eau et 3g d'huile de colza (pour réhydrater la poudre)
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Yumgo Jaune Poudre 1kg

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Préparation
  • Mélanger Yumgo Jaune Poudre avec l’eau et l’huile afin de le réhydrater ou utiliser le Yumgo Jaune liquide.
  • Chauffer le lait et la vanille.
  • Mélanger Yumgo Jaune Poudre réhydraté ou liquide avec le sucre et l’amidon de maïs.
  • Ajouter au lait et donner 2 min d'ébullition.
  • Refroidir rapidement.
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