Livraison dans toute la France et en Belgique, Allemagne, Luxembourg, Pays-Bas, Italie !
Accueil Recettes
Crèmeux citron

Crèmeux citron

Facile

15 Minutes de préparation

Pour personnes

Pour une grande tarte :

50g de sucre

3g de Pectine NH

0.4g de Bicarbonate de soude

41g de purée de citron

1g de zeste de citron

33g d'huile de coco

9g
de Yumgo Entier Poudre 1kg
+ 63g d'eau (pour réhydrater la poudre)
Télécharger la recette
Cette recette s'utilise avec
Yumgo Entier Poudre 1kg

sur

avis

Yumgo Entier Poudre 1kg

Découvrir le produit
Préparation
  • Mélanger le sucre, la pectine, le bicarbonate de soude.
  • Chauffer la purée de citron, l’eau et les zestes de citron à 45°C.
  • Ajouter les poudres.
  • Cuire à 85°C.
  • Verser sur l’huile de coco et mixer.
  • Refroidir rapidement.
Télécharger la recette
Yumgo Entier Poudre 1kg

sur

avis

Yumgo Entier Poudre 1kg

Découvrir le produit

Nos autres recettes

Blanc Entier Jaune Nos coups de 🧡 Salé
  • Truffes au chocolat
    Jaune
    Truffes au chocolat
  • L'oeuf Yumgo par Vincent Salur
    Entier
    Jaune
    Nos coups de 🧡
    L'oeuf Yumgo par Vincent Salur
    10 pers.
  • Crêpes
    Entier
    Crêpes
  • Pâte à foncer
    Jaune
    Pâte à foncer
  • Coques de Macarons meringue Italienne
    Blanc
    Coques de Macarons meringue Italienne
  • Sauce tartare
    Jaune
    Salé
    Sauce tartare
    10 minutes
     
    ·
     
  • Mayonnaise
    Jaune
    Salé
    Mayonnaise
  • Brioche
    Entier
    Nos coups de 🧡
    Brioche
    5 pers.
  • Buns
    Entier
    Buns
    10 pers.
  • Pâte sucrée
    Entier
    Pâte sucrée
  • Appareil à quiche
    Entier
    Salé
    Appareil à quiche
  • Madeleine
    Entier
    Madeleine