- Préparation en poudre pour appareil à quiche sans œufs
- S'utilise dans un appareil à quiche traditionnel ou végétal
- 100 % végétal, sans allergènes déclarés
- Facile à utiliser
- Gourmand
Pour une quiche gourmande et une empreinte carbone réduite.
Description détaillée
- Préparation en poudre pour appareil à quiche sans œufs.
- Sachet de 80 g : équivalent à 1 quiche 4-5 personnes.
- 100 % végétal, adapté aux régimes végétariens et végétaliens.
- Propriétés : liant et coagulant.
- Simple à utiliser.
- Mix à conserver à température ambiante. DDM : 18 mois après sortie d'usine.
- Une fois le mélange réalisé (mix + lait ou boisson végétale + eau + crème ou crème végétale), utiliser l'appareil dans les 12 heures et le conserver au frais.
Comment ça marche ?
A
Méthode proportionnelle
Poudre12 %
Eau + lait + crème88 %
Mélange tant pour tant : proportion égale d'eau, lait et crème.
B
Recette — 1 sachet (80 g)
Poudre80 g
Eau20 cl
Lait végétal20 cl
Crème végétale20 cl
Ingrédients
| Ingrédients | Informations |
|---|---|
| Farine de haricot mungo | Vegan / Non OGM / Origine Europe |
| Protéine de levure | Vegan / Non OGM / Origine Europe |
| Protéine de haricot mungo | Vegan / Non OGM / Origine Europe |
| Fibres végétales | Vegan / Non OGM / Origine Europe |
| Sel | |
| Poivre |
Allergènes
Ce produit ne contient aucun allergène déclaré. Conforme Annexe II, règlement (UE) n°1169/2011.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g de produit
Valeur énergétique1373 kJ / 328 kcal
Matières grasses1,8 g
dont acides gras saturés0,3 g
Glucides45 g
dont sucres4,6 g
Fibres alimentaires18 g
Protéines31 g
Sel4,9 g
Source : doypack Yumgo Mix Quiche 80 g