- Préparation en poudre pour omelettes, oeufs brouillés et tortillas sans oeufs.
- 100% végétal. Sans allergènes.
- Simple à utiliser.
- DDM : 18 mois après sortie d’usine, à conserver dans un endroit sec à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
- Dosage : Yumgo Omelette 13,5%, Huile 13,5%, Eau : 73% .
-
Pour des oeufs brouillés :
- Mélanger Yumgo Omelette avec l’eau et l’huile, puis mélanger jusqu'à dispersion complète de la poudre (mixer, fouet ou autre)
- Verser de l'huile dans une poêle à feu vif (pas une sauteuse) et attendre que la poêle soit bien chaude.
- Verser la préparation dans la poêle bien chaude et mélanger en continu jusqu'à épaississement.
- Poursuivre la cuisson pendant environ au moins 4 minutes. La préparation doit être bien cuite, ni baveuse, ni pâteuse.
- Attendre quelques secondes que ça refroidisse puis servir !
- Vous pouvez agrémenter votre préparation avec du sel de kala namak pour le goût d'oeuf, du curcuma pour la couleur.
Nouveau
Yumgo Omelette Végétale poudre 15kg en détail
Description détaillée
Comment ca marche ?
Ingrédients
Allergènes
Valeurs nutritionnelles
Description détaillée
Comment ca marche ?
Ingrédients
| Ingrédients | |
|---|---|
| Protéine de haricot mungo | |
| Farine de riz | Vegan / Non OGM / Origine Europe |
| Gélifiant : gomme gellane | |
| Sel | |
| Extrait de levure |
Allergènes
Yumgo ne contient aucun des 27 allergènes majeurs
- Sulfites
- Graines de sésame
- Moutarde
- Noix de macadamia
- Pistache
- Céleri
- Noix du Brésil
- Noix de cajou
- Noisettes
- Noix de pécan
- Amandes
- Cacahuètes
- Noix
- Lait
- Soja
- Mollusques
- Poisson
- Œufs
- Crustacés
- Avoine
- Orge
- Seigle
- Kamut
- Epeautre
- Blé
- Céréales / Gluten
- Lupin
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | Yumgo Omelette Poudre | |
|---|---|---|
| Valeurs nutritionnelles (kcal) | 339 | |
| Matières grasses | 1,6 | |
| Acides gras saturés | 0,6 | |
| Glucides | 42 | |
| Sucres | 0 | |
| Protéines | 44 | |
| Fibres | 9,1 | |
| Sel | 3,4 |
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