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19 Mousses au Chocolat Végétales 70g

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19 Mousses au Chocolat Végétales 70g

Mousse au chocolat végétale gourmande
50 Cookies Végétaux 80g : Cacao Pépites de Chocolat Noir

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50 Cookies Végétaux 80g : Cacao Pépites de Chocolat Noir
50 Cookies Végétaux 80g : Noisette Pépites de Chocolat Noir

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50 Cookies Végétaux 80g : Noisette Pépites de Chocolat Noir
Yumgo Mayo vegetale 5L

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Mayo Vegan 5L

Mayo vegan haute fermeté

25€

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Mayo vegan Yumgo 180g

Mayo sans oeufs (par 1 ou 6)

3,50€

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Yumgo Entier Blanc Jaune 1KG

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Pack Découverte grands formats poudres 3x1kg

Remplace l'oeuf entier, le blanc d'oeuf et le jaune d'oeuf

160€

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Pack Découverte petits formats poudres

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Pack Découverte petits formats poudres

Remplace l'oeuf entier (84g), le blanc d'oeuf (72g) et le jaune d'oeuf (72g)

24€

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Pack Yumgo Blanc liquide 6x 1L

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Pack Yumgo Blanc liquide 6x 1L

≃ 192 blancs d'oeufs

Remplace le blanc d'oeuf
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Pack Yumgo Entier liquide 6x 1L

≃ 120 oeufs entier

Remplace l'oeuf entier
Pack Yumgo Jaune liquide 6x 1L

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Pack Yumgo Jaune liquide 6x 1L

≃ 312 jaunes d'oeufs

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Poches Mousses au Chocolat 800g

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Poches Mousses au Chocolat 800g

Mousse au chocolat végétale gourmande
Egg white replace - Blanc d'oeuf vegetal

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Yumgo Blanc Poudre 15kg

Remplace le blanc d'oeuf
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Yumgo Blanc Poudre 1kg

≃ 315 blancs d'oeufs

Remplace le blanc d'oeuf

62€

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Yumgo Blanc Poudre 72g

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Yumgo Blanc Poudre 72g

≃ 24 blancs d'oeufs

Remplace le blanc d'oeuf

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Yumgo crème

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Yumgo Crème poudre 1kg

Préparation pour crèmes
Egg replacer - Oeuf vegetal Yumgo 15KG

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Yumgo Entier Poudre 15kg

Remplace l'oeuf entier
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Yumgo Entier Poudre 1kg

≃ 154 oeufs entiers

Remplace l'oeuf entier

40€

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Whole egg replacer vegan 84g

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Yumgo Entier Poudre 84g

≃ 12 oeufs entiers

Remplace l'oeuf entier

6,90€

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Yumgo Génoise poudre 1kg

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Yumgo Génoise poudre 1kg

Préparation pour génoise sans oeufs
Egg yolk replacer - Jaune d'oeuf végétal 15KG

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Yumgo Jaune Poudre 15 KG

Remplace le jaune d'oeuf
Yumgo Jaune Poudre 1kg

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Yumgo Jaune Poudre 1kg

≃ 454 jaunes d'oeufs

Remplace le jaune d'oeuf

58€

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Egg yolk replacer Yumgo 72g

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Yumgo Jaune Poudre 72g

remplace 36 jaunes d'oeuf

Remplace le jaune d'oeuf

8€

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Yumgo Mousse poudre 1kg

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Yumgo Mousse poudre 1kg

Préparation pour mousse et meringue
Yumgo Omelette Végétale poudre 1kg

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Yumgo Omelette Végétale poudre 1kg

148 oeufs entiers

Préparation pour omelette sans oeufs

28€

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Yumgo Omelette Végétale poudre 54g

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Yumgo Omelette Végétale poudre 54g

8 oeufs entiers

Préparation pour omelette sans oeufs

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Yumgo Quiche poudre 1kg

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Yumgo Quiche poudre 1kg

≃ 13 quiches 8/10 personnes

Préparation en poudre pour quiche sans oeufs

22€

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Pourquoi Yumgo Jaune est le meilleur substitut pour remplacer le jaune d'œuf ?

Yumgo Jaune, a été spécifiquement formulé pour remplacer le jaune d'œuf dans toutes ses fonctions. Disponible en version liquide ou poudre, il reproduit fidèlement les propriétés fonctionnelles du jaune. Yumgo Jaune assure un rendu impeccable, stable, sans allergènes et sans produit d’origine animale.

Les professionnels de la restauration comme les pâtissiers l’ont déjà adopté pour sa facilité d’utilisation, sa précision au grammage et sa constance de résultat.

De plus, Yumgo Jaune est une solution éco-responsable : il permet de remplacer le jaune d'œuf tout en réduisant l'impact environnemental de vos préparations.

Yumgo crème brûlée