- Préparation en poudre pour mousse ou meringue française sans oeufs.
- 100% végétal.
- Remplace le blanc d'oeuf pour faire des mousses ou meringues française.
- Garantit une texture et onctuosité identique.
- Simple à utiliser
- DDM : 18 mois après sortie d’usine, à conserver dans un endroit sec à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Yumgo Mousse Poudre 15kg en détail
Description détaillée
Comment ca marche ?
Ingrédients
Allergènes
Valeurs nutritionnelles
Description détaillée
Comment ca marche ?
Ingrédients
| Ingrédients | |
|---|---|
| Protéine de pomme de terre | Vegan / Non OGM / Origine Europe |
| Protéine de pois | Vegan / Non OGM / Origine Europe |
| Fécule | |
| Stabilisant : gomme de xanthane | Vegan / Non OGM / Origine Europe |
| Sel | Vegan / Non OGM / Origine Europe |
Allergènes
Yumgo ne contient aucun des 27 allergènes majeurs
- Sulfites
- Graines de sésame
- Moutarde
- Noix de macadamia
- Pistache
- Céleri
- Noix du Brésil
- Noix de cajou
- Noisettes
- Noix de pécan
- Amandes
- Cacahuètes
- Noix
- Lait
- Soja
- Mollusques
- Poisson
- Œufs
- Crustacés
- Avoine
- Orge
- Seigle
- Kamut
- Epeautre
- Blé
- Céréales / Gluten
- Lupin
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | Yumgo Mousse poudre | Yumgo Mousse poudre |
|---|---|---|
| Valeurs nutritionnelles (kcal) | 322 | 322 |
| Matières grasses | <0,5g | <0,5g |
| Acides gras saturés | <0,1g | <0,1g |
| Glucides | 40g | 40g |
| Sucres | <0,5g | <0,5g |
| Protéines | 33g | 33g |
| Fibres | 9,4g | 9,4g |
| Sel | 5,6g | 5,6g |
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