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Crème pâtissière

Crème pâtissière

Facile

10 Minutes de préparation

Pour personnes

211g de lait

42g de sucre

19g d'amidon de maïs

26g
de Pack Yumgo Jaune liquide 6x 1L
ou
3g
de Yumgo Jaune Poudre 1kg
+ 20g d'eau et 3g d'huile de colza (pour réhydrater la poudre)
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Yumgo Jaune Poudre 1kg

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Préparation
  • Mélanger Yumgo Jaune Poudre avec l’eau et l’huile afin de le réhydrater ou utiliser le Yumgo Jaune liquide.
  • Chauffer le lait et la vanille.
  • Mélanger Yumgo Jaune Poudre réhydraté ou liquide avec le sucre et l’amidon de maïs.
  • Ajouter au lait et donner 2 min d'ébullition.
  • Refroidir rapidement.
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