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Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat

Facile

For 6 persons

  • Yumgo Pâte Jaune 9 g
  • Eau 95 g
  • Sucre 108 g
  • Farine T45 165 g
  • Maïzena 30 g
  • Lait (végétal ou classique) 102 g
  • Margarine fondue (ou beurre fondu) 78 g
  • Pépites de chocolat 60 g
  • Poudre à lever 9 g
  • Vanille en poudre 1,2 g
  • Sel 2,4 g
9g
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Preparation

Préchauffer le four à 220 °C.

Battre le Yumgo Pâte Jaune avec le sel, la vanille, le sucre, l'eau, la margarine fondue et le lait pendant 3 minutes à vitesse 5.

Ajouter la maïzena, la farine et la poudre à lever. Battre 30 secondes à vitesse 3.

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

Verser 100 g de préparation dans chaque moule à muffin.

Cuire 5 minutes à 220 °C puis 8 minutes à 180 °C (chaleur tournante, niveau 2).

Laisser refroidir 1 heure à température ambiante avant de déguster.

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