Quiche aux légumes avec Yumgo Mix Quiche
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Yumgo, the egg alternative designed for chefs, artisans and industrialists.
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Ingrédients - appareil à quiche
80 g de Yumgo Mix Quiche
200 g d'eau
200 g de lait (végétal ou classique)
200 g de crème (végétale ou classique)
Garniture
100 g de fromage râpé (végétal ou classique)
300 g de légumes précuits (ex: poireau, butternut etc)
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Préparation
1. Mélanger le Yumgo Mix Quiche avec le reste des ingrédients.
2. Mixer au mixeur plongeant jusqu'à obtenir un mélange homogène (recommandé).
3. Ajouter les garnitures de votre choix.
4. Verser dans un plat à tarte, avec ou sans pâte.
5. Enfourner à 180°C pendant 40 minutes.